Appliquer les bons gestes dans sa pratique quotidienne : comment protéger son dos

Objectifs

Corriger les mauvaises postures.
Adopter les postures et les gestes en situation de travail afin d’améliorer son efficacité professionnelle et son confort physique, notamment celui du dos.

Contenu

1 - Connaissances du dos.
2 - Principes généraux d’ergonomie et de manutention.
3 - Analyse des différents postes de travail en restauration.
4 - Mise en pratique autour des gestes professionnels et mises en situation à partir d’un plateau technique (cuisine, service et étages).

Pré-requis

Être en situation d’emploi dans la restauration ou l’hôtellerie aux postes de cuisiniers, aides-cuisiniers , serveurs en restauration, employés d’étages

Publics

Tout public

modalité d'admission

Après entretien
Après test

Validation

Attestation de fin de formation

Niveau de sortie

Sans équivalence de niveau

Services valideurs

Le Greta délivre une attestation des acquis

Durée Indicative

14 heures

Délai d'accès

Plusieurs fois par année sous réserve d'un nombre suffisant de participants

Tarif

23 € maximum de l'heure
Une situation de financement existe pour chaque situation. Nous consulter pour un conseil

Financement

Autres financements
Financement individuel

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter

  Nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap

* Taux global calculé sur l'ensemble de nos formations de la filière Hôtellerie Restauration 

Mise à jour le 13 Février 2026

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